Autor: carlossc

#EscueladeSalud Empieza el día DESAYUNANDO

En el centro no dejamos de trabajar sobre la importancia de desayunar cada día. A las tradicionales excusas como “no me entra nada” hay que darles una dosis de sentido común y educar al cuerpo a que se acostumbre (no le costará mucho) a ingerir alimentos antes de empezar un exigente día.
Los alimentos del desayuno aportan los nutrientes y la energía que el organismo de nuestros jóvenes requiere tan pronto se ha despertado.
Después de 10 ó 12 horas de ayuno, el cuerpo necesita energía y nutrientes para realizar bien sus actividades diarias: el colegio, el deporte…
La falta de desayuno lleva a cansancio, fatiga, falte energía. Si no hay un buen desayuno es muy difícil que después, a lo largo del día, se cubran las necesidades nutricionales diarias, que en el niño son cuantiosas, teniendo en cuenta que está en pleno crecimiento y desarrollo.
foto: ediciona.com
foto: ediciona.com
Beneficios para la salud de toda la familia con un desayuno equilibrado:
* Mejora el estado nutricional; es decir, ayuda a mejorar el balance de energía y nutrientes (calcio, hierro, magnesio, vitaminas del grupo B…) que el cuerpo necesita durante el día, en particular de los hijos, ya que están en pleno crecimiento y desarrollo.
* Aumenta el rendimiento físico. Si tu hijo realiza actividad física sin tomar desayuno puede tener una fatiga o un desmayo por falta de energía. Recuerda que el cuerpo necesita energía para poder moverse.
* Aumenta la concentración y la memoria. Un desayuno equilibrado os aporta glucosa, el alimento del cerebro, por lo que mejora la memoria, la concentración y la creatividad.
* Da alegría y buen humor. El desayuno aumenta la glucosa (que está baja tras toda la noche de ayuno), lo que hace que el sistema nervioso funcione mejor, y esto se traduce en alegría y buen humor.
* Ayuda a controlar el peso. Desayunar ayuda a mantener el peso dentro de límites saludables en mayor medida que si se omite esta comida tan importante del día. Cuando tu hijo desayuna no tiene tanta hambre a lo largo de la mañana y es más fácil que no picotee, lo que le ayuda a evitar que gane peso en exceso.
Nunca dejar de desayunar, un hábito fundamental para iniciar cada día.

#saludable “Del plátano al huesito”. Una reflexión sobre la merienda

¿Qué relación puede haber entre estos dos alimentos? Seguramente la única es que ambas pueden formar parte de la merienda de uno de nuestros alumnos o alumnas. Seguro que, de elegir, todos recomendaríamos la fruta pero ¿podemos merendar las dos cosas a la vez y de una manera saludable?

Empecemos por el principio. Es cierto, de elegir, sin duda el plátano. ¿Por qué?

 Son varios los aspectos que otorgan al plátano una importancia clara:

1º Da energía. El plátano tiene una importante cantidad de azúcar,  más cuanto más maduro esté . Y todos sabemos que el azúcar natural es la principal fuente de energía para el funcionamiento muscular.
 2º Reconstruye. En el organismo es fundamental la acción del potasio, básico en los procesos de hidratación (con la importancia que esto conlleva) interviene en la construcción de las proteínas y hace posible el trabajo muscular.
 3º Sacia, es decir, con poca cantidad es un alimento que llena, por eso basta con comer un plátano y eso hace que, aunque tenga más calorías por 100 gramos que otras frutas, al saciar más comemos menos, por lo que lejos de lo que se cree, no engorda.
4º Revitaliza, por su cantidad de vitaminas y minerales que tiene.
5º Regula, por sus 2,55 g. de fibra por cada 100 gr.
6º Favorece la circulación y, por tanto, evita enfermedades a esos niveles por su regulación hídrica ya comentada.
Por su contenido en hierro (0,59 mg./100 gr.) es bueno para evitar anemia y carencias de ese mineral.
Ahora bien, con todo ello no siempre resulta atractivo a los ojos y quizás haga que nuestros chicos y chicas lo rechacen frente al “Huesito”, duro competidor. Hagamos un truco.
Vamos a construir “falsa Nutella de plátano”, muy saludable y que sale de batir muy bien un plátano con dos cucharadas de cacao desgrasado (toda las ventajas y nada de grasa – de este alimento hablaemos otro día -) y, si se quiere – opcional – edulcorante líquido, un chorrito pequeño. Con eso tendremos una masa como la nocilla pero con la fuerza del plátano y lo mejor del cacao y nada de azúcar. Ya puede usarse para untar cualquier cosa pero vamos a los Huesitos…
Vamos a usar barquillos de helado, esas galletas finas y ricas con muy poca materia grasa y que nos darán la base del Huesito.
Cojamos cuatro. Hay que untarlas con una fina capa de la “nutella” de plátano, ponemos una sobre otra (4 pisos) quedando la cara superior e inferior sólo de galleta. .
Métela un ratito (20′) en la nevera.
Desde ahí dos opciones, la tenemos ya lista o metemos en el microondas un minuto dos onzas de chocolate negro (bajo en azúcar). Con el chocolate derretido y en una rejilla o algo que nos permita no mancharnos en exceso cubrimos la cara superior e inferior y… ¡listos los huesitos más saludables! No hay plátano que se nos resista.
Bueno este recurso es para “engañar” de vez en cuando pero nada como ir directamente a por un sabroso plátano.
Ah! Os dejo una foto de los “huesitos” que hice para poder escribir mejor esta entrada 😉
huesitos de nocilla de plátano

#recursos “Ojo al Piojo” (1º ESO. 1º trimestre)

Como cada año nuestro centro es sensible a esta campaña de la Consejería de Salud y Servicios Sanitarios del Principado de Asturias y acerca a las familias a esta realidad, una situación que puede darse en nuestros escolares y ante la que debemos poner la máxima atención.

Los tutores/as de 1º y 2º ESO han repartido entre todo el alumnado folletos informativos.
Si no lo has visto o quieres saber más puedes verlo aquí:
piojo1

#actividades “Refrescos” (4º ESO. 1º trimestre)

cuchara Os dejamos la actividad propuesta, dentro de la interrelación del Plan de Acción Tutorial y el Programa de Salud, para el primer trimestre en 4º ESO. Los refrescos, una actividad que pretende concienciar sobre el consumo habitual de esta bebida tan implantada en nuestra sociedad, sus componentes y todo ello desde un trabajo de competencias variadas.

Ficha alumnado

Ficha profesorado (solucionario)

#actividades “Desayuno Saludable” (2ºESO. 1º trimestre)

cucharaOs dejamos la actividad propuesta, dentro de la interrelación del Plan de Acción Tutorial y el Programa de Salud, para el primer trimestre en 2º ESO. Desayuno Saludable, una actividad que pretende concienciar de la importancia de desayunar cada día y de hacerlo con criterios de calidad y cantidad adecuados, para poder funcionar adecuadamente en las exigencias diarias

Ficha alumnado

Ficha profesorado (solucionario).

Por favor no olvides cumplimentar la ficha de valoración que encuentras en este mismo blog. Gracias

#actividades “Cuidamos nuestro patio” (1º ESO. 1º trimestre)

 Os dejamos la actividad propuesta, dentro de la interrelación del Plan de Acción Tutorial y el Programa de Salud, para el primer trimestre en 1º ESO. Cuidamos nuestro patio, una actividad en la línea de eco-conciencia del entorno próximo: nuestro centro. Un bien común que debemos cuidar entre todos/as.

Por favor no olvides cumplimentar la ficha de valoración que encuentras en este mismo blog. Gracias

Ficha alumnado

Ficha profesorado (solucionario)

Featuring WPMU Bloglist Widget by YD WordPress Developer